Hoje trago uma receita, que aqui em casa nós amamos, um empadão de frango bem prático de fazer.
Vamos a receita.
Ingredientes da massa:
🔹1 lata de creme de leite
🔹2 colheres de sopa de manteiga
🔹4 xícaras de farinha de trigo peneiradas 🔹2 ovos
🔹1 colher de fermento em pó
🔹1 pitada de sal
Preparo: Em uma vasilha misture todos os ingredientes com um garfo. Depois amasse bem e divida a massa ao meio, abra com rolo. Uma parte forre o fundo da assadeira e fure toda a massa com um garfo. Coloque o recheio, abra a outra parte da massa e coloque por cima pressionando os cantos. Asse em forno médio por até dourar.
Recheio:
🔹1 colher de sopa de manteiga
🔹1 cebola média picada
🔹4 dentes de alho amassados
🔹2 tomates picados sem pele e sem sementes
🔹600g de peito de frango cozido e desfiado 🔹sal e pimenta a gosto
🔹 1 colher de sopa de farinha de trigo 🔹cheiro verde
🔹1 lata de palmito
Preparo:Doure a cebola e o alho na manteiga, coloque o tomate e deixe refogar, adicione os outros ingredientes e deixe cozinhar um pouco, o recheio fica cremoso.
Mas eu sempre acrescento meio copo de requeijão para dar mais cremosidade e sabor.
PS. Eu faço meia receita, quando é só eu e o marido.
Laine.
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